为进一步加强食堂消防安全工作，增强食堂员工消防安全意识，提升员工在紧急情况下的应急处置能力，饮食管理科于3月6日下午在官渡校区第二食堂组织开展了消防安全应急演练活动。

演练开始前，管理人员组织食堂工作人员认真学习了演练方案。演练过程中，食堂工作人员按照应急预案迅速切断燃气、控制火情、组织人员疏散撤离。同时，负责人及时向上级部门上报情况。演练结束后，管理人员就本次演练情况进行了总结。

此次消防安全演练，有助于强化食堂员工“预防为主、防消结合”的安全意识，进一步提高了食堂员工高效应对火灾事故的能力以及自救互救的能力，为保障食堂消防安全奠定基础。

消防安全应急演练现场

消防安全应急演练总结现场

文/图总务后勤部

撰稿：谭进芳   审稿：王 昱   审核：杨飞雄   签发：杨联斌